Багатофункціональний Візок Патрік Сарран створив Km31 для широкого спектру використання ресторанів. Основним обмеженням була багатофункціональність. Цей кошик можна використовувати окремо для сервірування одного столу, або поспіль з іншими, для фуршету. Дизайнер сконструював зчленовану верхівку Krion, встановлену на тій же колісній базі, яку він сконструював для ряду візків, таких як KEZA, а пізніше Kvin, Трав'яний чайний сад і Kali, разом названі серії K. Твердість Кріона дозволила обрати повну обробку світла з міцністю, необхідною для розкішного закладу.


